Casita Barleywine In Retrograde
Deze samenwerking van Casita en Divine Barrel Brewing is gebrouwen met 2-row en Crystal 60 mout en gehopt met Columbus, Chinook en Centennial hop.
Barley Wine American
De Barley Wine, of in het Nederlands: Gerstewijn is vaak stevig bier met een alcohol percentage van 10% of meer. In de Amerikaanse Barley Wine word aanzienlijk meer hop gebruikt dan in de ‘gewone’ (Engelse) Barley Wine. Dit zorgt ervoor dat het bier bitterder en hoppiger is en vaak iets minder in balans. De kleur varieert van amber tot donker bruin. Barley Wines zijn vaak lichtromig en moutig van smaak met tonen van biscuit, karamel, noten en/of gedroogd fruit. Het koolzuurgehalte is relatief laag en door het hoge alcoholgehalte ontstaat er vaak weinig schuim. Barley wine is erg geschikt om te laten rijpen als het onder de juiste omstandigheden bewaard wordt.
Casita Brewing Company
Bij Casita Brewing Company geloven ze dat hun doel is om gemeenschapsverbindingen en een breed scala aan bieren te creëren. Het logo voor Casita is een letter ‘C’ in de vorm van een huisje. De ‘C’ staat natuurlijk voor Casita, maar de ‘C’ vertegenwoordigt niet alleen het merk, maar ook veel van onze favoriete woorden die beginnen met ‘C’.
Divine Barrel Brewing
Divine Barrel Brewing is een brouwerij gevestigd in Charlotte (North Carolina, VS). De focus van deze brouwerij ligt voornamelijk bij Wild en Sour bieren. Devine Brewing Company heeft een uitgebreid vaten project waarmee zij hun passie willen delen voor houtgerijpte bieren.
