Project Beers
our Project .. your Beer(s)!
our Project .. your Beer(s)!
In de wereld van speciaalbier
Overal ter wereld wordt er steeds meer speciaal bier gedronken. Vanaf de vroege jaren 2000 neemt de populariteit van speciaalbier explosief toe. Niet geheel toevallig rond dezelfde tijd dat mensen bewuster met hun eten en drinken omgaan.
Een gewoon ‘biertje’ of ‘pilsje’ is niet meer spannend genoeg. De consument is onverzadigbaar als het gaat om nieuwe smaken en trends. Ze willen elke keer worden verrast door iets nieuws. Omdat bier een verwenproduct is, wordt dat effect nog een keer versterkt.
Kleine brouwerijen hebben vooral baat bij de stijgende populariteit van speciaalbier. Waar er in 2005 nog maar 91 brouwerijen waren, ligt dit aantal in 2022 op 933 (een toename van 90%). Dat consumenten elk seizoen nieuwe, bijzondere smaak bier kunnen drinken, is grotendeel te danken aan de kleine brouwerijen. Deze richten zich vooral op smaak innovatie en niet op technologische vooruitgang of schaalvergroting.
Onze ambitie
Wijzelf, Alexander en Arjan, zijn ongeveer 3 jaar geleden in contact gekomen met speciaalbier. En dan vooral het speciaalbier dat niet in de supermarkt ligt. Via een kleinschalige slijterij dronken we onze eerste barley wine, stouts en IPA’s.
Wij geloven dat meer ‘bierdrinkers’ en fijnproevers van speciale bieren toegang moeten hebben tot alle smaakvolle bieren van over de hele wereld. Van de Verenigde Staten, Brazilië, Ierland, Spanje, Saudi Arabië en Singapore. Elke kleine brouwer die smaak sensaties in de markt brengt, willen we in contact brengen met iedere liefhebber, overal ter wereld, aan iedere deur.
Missie
“De liefhebber van bier overal ter wereld voorzien van de meest unieke en smaakvolle speciaalbieren gebrouwen door kleine brouwerijen”